我一直相信久藏于土地的食物都是绝美之物,譬如竹笋,——冬笋、春笋都好吃,不过,既然好不容易出了土,就和小伙伴们热闹一下吧。
用料
彩椒双笋的做法
备料:竹笋去壳切片,莴笋去皮切片,青红椒切象眼块,姜切丝
淡盐水烧开焯竹笋,去涩味
植物油(最好是味道清淡的玉米油或葵花籽油)热锅,姜丝爆香
下竹笋、莴笋、青红椒翻炒至熟即可
小贴士
各种清爽脆~