在油管上看一个日本博主做的 正好我家还有一袋鸡翅因为减肥正愁不知道怎么吃 就拿来试了一下hh超级好吃 而且做便当放在盒子里也很好看! (方子是1人食分量)(图下次做的时候拍了补)
用料
鸡翅(任何你喜欢的部位都可) | 6只 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
蟹味菇 | 一小束 |
酱汁部分 | |
生姜泥 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
鲜味酱油(生抽) | 1勺 |
糖 | 半勺 |
味增(赤白都可)或者是韩国大酱也行 | 1.5勺 |
超好吃🉐️日式炒肉(万能炒肉酱汁😋)的做法
酱汁部分 准备适量的蒜泥和生姜泥,然后加入料酒酱油味增等搅拌均匀。顺便懒人做菜可以推荐现成的(我用的是荣昌牌的蒜泥和生姜泥~妈妈再也不用担心我剥蒜辣眼睛了hh)
独居人士强烈安利这个!超级方便!而且省去切菜时间 真的很方便 無數次偷懶不想做飯就是因為懶得切菜hh
备菜 部分 ~用鸡翅的话可以把鸡翅对半斩更入味 !胡萝卜和青椒切丝,家里有洋葱的也可以切点洋葱。
先炒鸡肉~煎至两面微黄和鸡油后加入蔬菜(除青椒)翻炒两下炒至断生 加入酱汁拌炒 最后加入青椒 炒至断生后出锅(我比较喜欢脆脆的青椒所以最后放 无所谓的朋友可以一开始就直接放进去~)(补图这次是炒猪颈肉,其实真的炒啥都好吃 灵魂在酱汁!)
完成摆盘!
小贴士
加酱汁的时候火不要太大 容易把酱汁炒干 我第一次做的时候就没注意 酱汁放进去的那刻就蒸发掉了一半 心疼死我了… 蔬菜搭配组合可以换~可以加入包菜 摆盘会更加好看!