用料
菠菜 | 120g |
豆浆 | 300g |
鸡蛋 | 6个 |
虾仁 | 6只 |
糯米粉 | 8g |
南瓜 | 150g |
盐 | 5g |
糖 | 5g |
翡翠豆腐-下定决心减肥吧!的做法
南瓜去皮切片,上锅蒸熟。
然后倒入破壁机中,加入糯米粉,豆浆和糖打成米糊。也可直接将南瓜捣成泥,糯米粉用豆浆调开,混合倒入锅中煮至粘稠状。
菠菜放到开水里烫熟
沥干水分之后切碎备用。
鸡蛋打散,加入豆浆,少许盐混合搅拌均匀。
将蛋液用筛网过滤一下
然后加入菠菜碎。
附上保鲜膜或扣一个盘子放入蒸锅中,蛋羹大约蒸20~25分钟左右。蒸好的蛋羹完整取出,用刀切成小块,码放到盘子中央。
浇上做好的南瓜羹,码上烫熟了的虾仁,淋上一勺香油,一道美味精致的减脂餐就做好了!
对于减肥的人来说,保持一个愉悦的用餐心情,才有助于消化吸收,同时让自己充满信心,继续坚持下去~