菌菇豆腐鸡蛋汤

用料  

菌菇豆腐鸡蛋汤的做法  

1. 材料洗净，香菇切片，番茄切块，豆腐切小块。

2. 热锅，放油，下入生姜，炒出香味，下入香菇，蟹味菇，海鲜菇翻炒1分钟。

3. 加入番茄块继续翻炒一分钟

4. 放入1勺盐，翻炒均匀

5. 加入清水你要装汤的碗，一碗。

6. 放入金针菇和豆腐块，再加一勺盐。

7. 盖上锅盖，大火烧开，小火10分钟。期间把鸡蛋搅拌好。开锅加入一勺鸡精。尝下味道，根据自己的喜好添加盐。

8. 淋入蛋液，大火烧30秒。

9. 出锅上桌。