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海鲜菌菇鸡蛋丝瓜豆腐汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.58W

海鲜菌菇鸡蛋丝瓜豆腐汤的做法步骤图

用料

嫩豆腐	1块
鸡蛋	1个
虾🦐	6-8只
海鲜菇（可以选择自己喜欢的菌菇类）	适量
葱白段+姜丝	适量

海鲜菌菇鸡蛋丝瓜豆腐汤的做法

1:鲜虾剥去外壳去头去虾线后，挤上几滴柠檬汁腌制去腥味。豆腐用盐水泡个5-10分钟去豆腥味、然后切小方块。菌菇切段的切段、切片的切片。鸡蛋打散备用。
锅里倒入适量油炒香葱姜丝，加入菌菇炒至微软再倒入丝瓜翻炒变色加入開水煮开后下豆腐煮3分钟再倒入蝦仁、加入香油調味再淋上蛋液待鸡蛋液成型撒入一丢丢胡椒粉（可不加）即可。
呵呵🤭超鲜的

Tags：丝瓜豆腐汤海鲜鸡蛋菌菇

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