简易版黑椒牛柳炒意面

儿子喜欢吃意面，于是番茄肉酱面和黑椒牛柳炒意面是我最常做的两种口味。毕竟是四川胃嘛😂。
我的用量都比较随意，所以只能给出大概步骤。请大家根据自己家里的用餐人数以及口味自行调整哦。

用料  

简易版黑椒牛柳炒意面的做法  

1. 洋葱，青红椒切丝

2. 牛肉切丝，加一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，少许白糖，少许白胡椒粉，半勺淀粉抓匀，加入一些调和油锁水，再次拌匀。

3. 锅里水开后加入半勺盐，几滴橄榄油，下意面煮10--12分钟。

4. 热锅热油，油稍多一些，炒散牛肉，盛起。用锅中剩余的油加入洋葱，青红椒丝炒熟。再次倒入牛肉翻炒均匀。

5. 意面捞起过凉水。

6. 调酱汁。一勺生抽，少许白糖，一勺蚝油，1/4勺老抽，黑胡椒粉两勺，鸡精少许，淀粉一勺，加少量水调和均匀。

7. 炒好的牛肉丝中加入意面，倒入酱汁，翻炒均匀。
   可以开吃啦！