复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜

《昨日的美食》，一个中年帅哥给同性爱人做饭的故事。

       每一集中日式家常料理的做法必不可少，可每次比菜看起来更好吃的就是主角吃饭的感觉。那种日本特有的漫画式表演渲染出了食物给人带来的巅峰感受。

       两位中年帅哥在每一餐中共享着每一道美食，也共享着每一天的经历与感受。在这种最平淡的日常中蕴藏着的美味，滋润了每个无聊的日子。

        克制、节约、不将就，在这部《昨日的美食》中有了更具体的体现。

       “吃得好还不够，吃的省才厉害”这是主角笕史明的名言。所以，在这部电视剧中，更多的是简单的家常菜。

用料  

复刻《昨日的美食》-- 蛋炒竹笋配榨菜的做法  

1. 食材大集合

2. 蒜切末，葱白切末，笋切丝。

3. 榨菜切碎。

4. 鸡蛋加少许料酒，打碎，炒熟。

5. 锅中留一些油，小火爆香蒜和葱。

6. 倒入竹笋，小火炒熟。

7. 倒入炸菜碎，翻炒均匀。

8. 最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。

小贴士

注意事项:
1、冬天煮这道菜，如果用冬笋的话，要先过水。
2、因为放了榨菜，如果平时吃的比较清淡，可以不再加任何调料。