虾皮生菜只炒虾皮不炒菜

小虾小鱼非常适合补钙，但也不能总是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，煮冬瓜汤呀。

用料  

虾皮生菜只炒虾皮不炒菜的做法  

1. 选购这种淡盐的虾皮，干净且不咸。

2. 锅里加少许油，放入虾皮小火炒至干香，捞起备用。

3. 锅中加水，放盐、花生油，水烧沸放生菜进去焯熟，滗干水分，捞起装盘。撒上炒干香的虾皮。

4. 炒虾皮的油锅上火，保持小火，倒入生抽，撒少许白糖，加热一下。淋在生菜上即可。

小贴士

生抽，如果家里有好几种就混合使用，比单一使用一种效果好很多。