常备菜·青菜毛豆炒虾皮

用料  

常备菜·青菜毛豆炒虾皮的做法  

1. 毛豆洗净沥水；木耳温水泡发；虾皮洗过开水泡着；小青菜洗净切碎，放一勺盐腌下。

2. 木耳洗过切丝；虾皮冲水挤去水分；青菜碎挤去水分。

3. 鸡蛋加点盐、葱花打散，平底锅煎成薄薄蛋皮，切丝备用。

4. 锅里放入毛豆、一勺水，煮下。

5. 水分快干时放入色拉油、蒜片炒

6. 放入虾皮、味淋、一小勺盐炒

7. 放入红椒丝

8. 炒匀放入木耳丝、青菜碎炒

9. 放入松子、蛋皮丝

10. 炒匀关火，放点鸡精、葱花~~这画面够乱的~~