芝士焗百菇,就是常用的蘑菇都可以~喜欢就可以随意搭配~~此做法低油,快手呢~~
用料
香菇 | 9朵 |
杏鲍菇 | 2个 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 5克 |
料酒 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
奶油 | 10克 |
马苏里拉芝士碎 | 厚厚一层 |
蒜末 | 少许 |
芝士焗百菇(可自行创意的快手菜)的做法
香菇和杏鲍菇切片
锅中倒入少量橄榄油,防止粘锅即可,先放入杏鲍菇,炒至收缩。
放入香菇,加料酒,盐,蒜末,黑胡椒碎,炒至香气浓郁,全程小火,大约5分钟就熟了。倒入烤盘,加入奶油拌匀,铺上厚厚一层芝士!!!
烤箱预热220度,上火,放入后烤的焦黄即可,大约5分钟。
小贴士
不放香菇和杏鲍菇,放蟹味菇,或者海鲜菇都可以!就是快手菜~~~芝士厚厚的口感才好~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)