我妈每天都担心我自己在家里不好好吃饭那我说,妈,我吃虾给你看
我妈说,乖
用料
新鲜大侠 | 250g |
亨氏黑胡椒酱 | 25ml |
蒜蓉辣椒酱 | 15ml |
生抽 | 5ml |
盐 | 酌情少许 |
夏·黑胡椒炙烤大虾的做法
大虾去泥筋
去泥筋的时候就顺道开背了,腌制时会更入味儿
去好泥筋的虾可清洗可不清洗,我家一般跟摊子大叔要些海水冲洗一下
所有的酱料混合,均匀拌虾
烤箱200℃,20~25min
剩余5min时,拿出来,翻个面,刷上剩余酱料
夏天了嘛,配的是绿豆银耳百合羹~
小贴士
1.第一次做放了15ml的生抽,感觉有点咸
2.可以顺手烤个辣酱馒头片还是腐乳馒头片啥的,配着吃
3.下次打算加点淡奶油/牛至叶,试试看味道会咋样,哈哈