隔壁小区的阿姨卖这个很多年了,我和娃都爱吃,其实不难,但是比较懒。特殊时期出不去,咱就自己做吧。
不明白的童鞋可以➕我vx13834612553
用料
土豆 | 1个 |
甜面酱 | 1小勺 |
孜然粉 | 1-2勺 |
香菜 | 1根 |
耗油 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
水淀粉 | 一小碗 |
葱 | 1根 |
酱香土豆条的做法
土豆切条,可以和手指头差不多粗,口感也不错。切好后用清水洗两次去淀粉。
锅中烧水,水开后煮土豆,按自己喜欢的软硬来。同时可以开始拌酱。
把甜面酱,酱油,耗油,孜然粉(五香粉也可以)全部搅拌在一起,倒入少许温水上锅煮,冒气泡之后加入水淀粉(缓慢加,避免太稠)一边加淀粉一边不断搅拌,程度就是酱刚好可以挂在土豆上。注意甜面酱不要多,会咸。
把土豆倒入调好的酱中,搅拌均匀,出锅,撒香菜,葱花芝麻花生,都可以,再来点孜然,倍儿香。(爱吃辣的自己加点油泼辣子,我给孩子吃,所以图片不辣的)