最近鸡蛋吃多了,消停消停,豆腐换鸡蛋也挺下饭的。天气越来越暖,番茄🍅也越来越好吃了。
用料
没有蛋的番茄炒豆腐的做法
豆腐切块,焯水
热锅,少量油,番茄直接对着锅掰成块,一点番茄汁都不浪费,全在锅里。皮懒得先去,炒烂后,番茄皮直接用筷子挑去。其实大部分时候,皮也懒得挑的🤣
倒入豆腐,翻两下,放入适量盐,加两汤匙水,小火焖一下,就能出锅了。
汤汁拌饭很下饭。