夏日清凉蔬菜-圆椒炒毛豆

毛豆忠实粉，总是爱拿它与各种食材搭一搭。

用料  

夏日清凉蔬菜-圆椒炒毛豆的做法  

1. 剥好的毛豆用水快速冲下，圆椒洗净切丁。准备工作快速完成。

2. 锅里加油，想要清淡的小伙伴就少油。

3. 开火预热，等待油里冒小泡

4. 将准备好的食材一起下锅

5. 翻炒

6. 加盐，与之前加油的方式相同，想要清淡的小伙伴少盐。

7. 略微加点白砂糖，吊吊鲜味

8. 继续翻炒

9. 往锅里加一点水，继续翻炒，让毛豆熟透。

10. 毛豆完全变色后，装盘即可。

小贴士

1、圆椒（不辣）、青椒（辣）都可以作为食材。
2、整个过程都不要开大火。
3、既然这是一道营养健康菜，还是建议少油少盐。