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上校鸡块，老子鸡块，领导鸡块，反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块，蒜香味的挺好吃

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.07W
上校鸡块，老子鸡块，领导鸡块，反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块，蒜香味的挺好吃的做法步骤图

喜欢吃各种快餐类食品，但是嘴病严重，开封菜吃一次坏一次肚子，所以就研究自己做了，味道绝对没的说，懒，没拍太多照，只好写上详细步骤了，希望能有喜欢的…

用料  

鸡胸 1块
鸡蛋 一个
盐 适量
淀粉 大概10克
胡椒粉 黑胡椒，目测比盐多适量
味精 适量
大蒜 我放了8瓣，超浓
水 一口

上校鸡块，老子鸡块，领导鸡块，反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块，蒜香味的挺好吃的做法  

  1. 把鸡肉洗净，和蒜瓣一起放进绞肉机里打成泥，越细越好，喜欢吃油腻一点的可以放些鸡皮，不建议放，打好的泥和所有调料混合，多揉一会，如果干了可以加点水，如果稀了可以加点淀粉，最后可以挤出丸子形状就可以了

    上校鸡块，老子鸡块，领导鸡块，反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块，蒜香味的挺好吃的做法步骤图 第2张

  2. 上回书说道，挤出丸子型，然后放在烤纸上，用勺子压一下，就扁了，一小块鸡胸肉大概可以做15个左右，然后放进冰箱里冷冻，这个时候可以和女朋友或男朋友调个情，壁个咚啥的，反正需要让它硬，冻硬了以后拿出来在蛋液里翻滚一圈，舒舒服服的再去淀粉里滚个床单，然后回到烤纸上，最后从新回到冰箱里变硬

    上校鸡块，老子鸡块，领导鸡块，反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块，蒜香味的挺好吃的做法步骤图 第3张

  3. 想吃的时候，直接拿出来不需要解冻，直接放油锅里煎炸就可以了，因为做的小，所以特别好熟，油温别太高，每人一次大概吃5、6块正好，多了会腻，吃完记得刷牙或者口香糖，不然口气太重了，哈哈

    上校鸡块，老子鸡块，领导鸡块，反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块，蒜香味的挺好吃的做法步骤图 第4张

小贴士

我这个是综合了下厨房里N家配方后自己心思的做法，没有我满意的配方，我就自己研究，不怕麻烦的可以多做一些，就这日后吃，大蒜功效不用说了，日后吃肯定赞不绝口

Tags：鸡块 老子 老子鸡块 领导鸡块 蒜香味的挺好吃 上校 香味 上校鸡块 挺好吃
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