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极简单的咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.19W

极简单的咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜的做法步骤图

非常简单好做好吃这个季节的南瓜真粉嫩～（用量是两个人吃的）

用料

南瓜	一斤
郫县豆瓣酱	一勺
咸蛋黄	2个
水	适量
蒜瓣	2个
油	适量

极简单的咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜的做法

2斤的圆圆的南瓜切一半去籽儿切块儿
咸蛋黄用勺子压碎，蒜瓣切片
热油爆香蒜瓣，炒一下咸蛋黄
加南瓜，翻炒，加一勺豆瓣酱，翻炒
加水，不要没过南瓜，大火煮开后，小火煮20分钟左右，煮到汁儿快收干就行

小贴士

水不要多，不要煮太久，嫩嫩的南瓜20分钟就很粉，入口即化刚刚好

Tags：南瓜咸蛋豆瓣酱

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