咸鲜口味豆瓣酱南瓜浓汤

南瓜、豆瓣酱和百里香的奇妙组合，妙不可言～另外附上杏仁奶，适合乳糖不耐受的亲们，当然换成牛奶一样👌个人觉得杏仁奶从口感上更清爽一些，牛奶多了会有点腻～这个还是看个人喜好

用料  

咸鲜口味豆瓣酱南瓜浓汤的做法  

1. 首先：制作杏仁奶。巴旦木（大杏仁）用凉开水浸泡过夜，天热冷藏～

2. 第二天把浸泡大杏仁的水倒掉，分两次加纯净水（白开水）用料理机打匀，过滤杏仁渣（破壁机的话一次就行）

3. 贝贝南瓜去皮去籽切薄片，两面涂一层薄薄的橄榄油、洋葱切片、蒜瓣拍扁，撒百里香，烤箱200度10分钟翻面，再烤几分钟，两面都出现金黄的糖层，我争取补图哈😌

4. 南瓜、洋葱、蒜瓣、杏仁奶、百里香、加一小勺豆瓣酱一起打成糊糊（可适量加水）小火熬制浓稠。

5. 最后添加你喜欢的食材，开吃~

小贴士

1、这是一款偏咸口的南瓜浓汤，佐面包、芝麻脆饼都很好吃，麦片有点不太搭哈～
2、可用现成杏仁奶，也可用牛奶代替。