新鲜的纯肉猪排
用料
新鲜猪大排 | 5块 |
咖喱块 | 1块 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 少许 |
料酒 | 少许 |
面粉 | 适量 |
咖喱猪排的做法
大排没有拍照、网上找了图片。要去买新鲜的猪大排。然后用菜板或者擀面杖拍拍扁
加入鸡蛋1个,咖喱其中的一块,料酒、盐、白糖,面粉。
面粉完全包裹住
油热后放进去炸、两面煎。
完成
小贴士
1:咖喱要买好吃的,味道浓郁点的。块状咖喱要提前融化;
2:如果太干可以放适量水;
3:油要多一点才炸的好吃,推荐用不粘锅;
4:盐可以少放点,如果成品淡,可以撒点椒盐粉补救,如果咸了就不太好补救了;
5:咖喱可以选合种口味,只要味道好就行;
6:喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉一起腌制;