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面包机版肉松吐司面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.59W
面包机版肉松吐司面包的做法步骤图

自己做的肉松做的面包版肉松吐司面包，搭配自己自制的酸奶，美美的早餐。

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 145克
鸡蛋 1个
盐 2克
白砂糖 55克
耐高糖酵母 4克
黄油 30克
辅助材料：
肉松 适量

面包机版肉松吐司面包的做法  

  1. 将所有主材料全部放入面包机中。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第2张

  2. 打开阿里智能，选择标准面包菜单进行揉面，揉面时间共计45分钟。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第3张

  3. 揉面结束后，检查面团状态。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第4张

  4. 将面团整理好，放入面包机中。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第5张

  5. 选择发酵解冻菜单进行一次发酵，时间设定为30分钟。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第6张

  6. 30分钟后，面团发好的状态。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第7张

  7. 将面团取出进行排气，然后整圆后擀成长方形，翻面过来，中间铺上肉松。上方向下折到1/3处，再铺一层肉松。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第8张

  8. 下方向上折，包裹住肉松，收口处捏紧。旋转90度后再次擀开，表面再次铺上肉松，由下向下卷起，收口处捏紧，压在下方。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第9张

  9. 将整完形的面团放入面包机中。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第10张

  10. 选择发酵解冻菜单进行二次发酵，时间设定为60分钟。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第11张

  11. 面包发到桶8、9分满就可以进行烘烤了，这是发好的状态。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第12张

  12. 选择烘烤菜单，时间设定为35分钟。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第13张

  13. 35分钟后烘烤完成。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第14张

  14. 立即取出面包放在晾网上晾凉。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第15张

  15. 面包切开图片。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第16张

  16. 手撕开面包的效果。

    面包机版肉松吐司面包的做法步骤图 第17张

小贴士

1.整形时如果感觉粘手可以手上涂少量植物油进行整形。
2.面包机做完面包后要立即取出面包，晾到手温放在保鲜袋里进行保存中。
3.面包的二次发酵时间看实际情况而定，发到桶8、9分满就可以开始烘烤了。

Tags：面包机 吐司面包 肉松
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