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咖喱大排

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.2W
咖喱大排的做法步骤图，咖喱大排怎么做好吃

用料  

大排 4块
食盐 适量
葱花 适量
姜片 适量
料酒 适量
咖喱 2块
纯净水 适量

咖喱大排的做法  

  1. 大排用肉锤拍打（没有肉锤可以用刀背拍打），拍打至原来1.5倍的大小。碗里放入生姜和料酒，将大排正反面抹上盐后浸入碗中，腌制1小时左右。

  2. 锅中放入生姜片和纯净水，煮沸后放入两小块咖喱化开并搅拌成咖喱汤，然后放入腌制好的大排，待煮滚后撒入葱花即可出锅享用。友情提示：大排入锅后千万不要煮太久，肉质容易变老，在水里穿一下即可。

Tags：大排 咖喱 好吃 咖喱大排
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