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牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.1W
牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底的做法步骤图

传说某音中很火 哈哈哈哈哈😄今天我就来试试我会不会踩雷  真的没有踩雷 此时此刻我要种草🌿

用同样价格吃不同样的食材🌚外面的麻辣烫简直不堪入目

自己弄起来 干干净净肚子饱😋

你一定也会像我一样，吃完自己做的，再也不想出去吃麻辣烫了哈哈哈哈

用料  

玉米 一根
香菇 4朵（自行调整）
土豆 1个
冬瓜 200克
豆芽 一把
金针菇 一把
秀珍菇 200～300克
白贝 一斤
鲜虾 10～15只
青菜 4～6颗
海底捞火锅底料 一包
蒜茸 适量
芝麻油（可用花生油） 适量
黑胡椒粉 1勺
盐 适量
纯牛奶 500克
水 600克

牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底的做法  

  1. 所有食材洗干净 等待入锅

    牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底的做法步骤图 第2张

  2. 热锅烧油 加入蒜末 炒香

  3. 再加入海底捞火锅底料半包（120克左右）吃辣的可以加一包 直至融化 加牛奶 加水

  4. 放入难熟的食材先

  5. 再加容易熟的食材

  6. 最后加入剩下的蒜末 盐 黑胡椒粉 两大勺芝麻酱（没有可以不加）

  7. 🦐一定要最后才放，煮太久肉变老了！白贝可以牛奶煮开时就放。加大锅底的海鲜味。

小贴士

因为直接放生的食材到牛奶里煮，煮开后会有像图片的白点，影响卖相，不影响口感！
如果介意的，可以先用白开水煮熟食材，再等牛奶锅底烧开后放入煮好的食材，这样就不会有小白点。（懒人忽略这一步）

Tags：牛奶 两人份 麻辣烫 火锅 海底
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