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奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.24W
奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法步骤图

土豆融在汤里增加了浓稠度，非常细腻顺滑。成品如果再用破壁机打一下就是土豆浓汤了。
洋葱不仅和各种肉类很搭，也可以用来给素菜提鲜。
材料量我按存货数量放的，可以更改，不过洋葱和土豆量别太少。
水量可以根据喜好加50ml～100ml，跟我一样喜欢浓的就不加了。
不需要加糖，因为洋葱会提供一些甜味。

用料  

土豆（去皮） 200g
胡萝卜（去皮） 65g
洋葱 100g
黄油 7g
黑胡椒粉（可选） 1.5g
盐 1.5g～2g
水 400ml

奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法  

  1. 土豆、胡萝卜去皮，所有蔬菜切丁。

    奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里加入黄油，融化后放洋葱丁，中火翻炒至发白，有洋葱味。

    奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法步骤图 第3张

  3. 加入土豆和胡萝卜丁。

    奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法步骤图 第4张

  4. 加入水（如果加高汤当然更好，还可以试试牛奶），大火煮开后转小火炖煮10分钟。加入盐和黑胡椒粉，混合均匀，再炖煮10分钟。

    奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅。热气裹挟着黄油香扑面而来。

    奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法步骤图 第6张
Tags：简易版记录配方 土豆 奶油 简易版 奶油洋葱土豆汤 洋葱
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