![极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤]( "极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤")
用大酱来烧鲈鱼，咸鲜入味，酱香浓郁，每烧一盘，都会一扫而光，孩子和老人都喜欢吃；不仅味道棒，营养也易吸收。喜欢吃鱼的，千万不要错过哟。
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 青红辣椒 | 各2根 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱汁 | |
| 油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 原鲜酱油 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老陈醋 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 麻辣红油 | 适量 |
极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法
鲈鱼处理好，放油锅盖上锅盖炸三分钟
![极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
另起油锅，锅里放蒜末，姜末爆香，倒入水，豆瓣酱，白砂糖，盐，耗油，老陈醋，加入青红辣椒，分三次加入淀粉水，最后淋上麻辣红油
![极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
将拌好的酱汁淋在鲈鱼上，完成！
![极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨酱烧鲈鱼的做法图解 做法步骤 第4张")
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