西红柿莎莎天使细面

在野餐中缤纷的餐点绝不可少，所以搭配上甜椒与花椰菜和西红柿莎莎，简直是野餐中的吸睛主角。 而且在户外野餐，凉爽的餐点不可少，可以让大家饱足，又不会吃得满头大汗。

用料  

西红柿莎莎天使细面的做法  

1. 准备一锅热水，加入一大匙盐巴。依序川烫捞起：天使细面(3分钟) → 西红柿(底部浅划十字) → 甜椒→花椰菜

2. 西红柿冷却后去皮，横向切半，挖出里面汤汁，再将蕃茄肉切成丁。

3. 先调拌匀柠檬汁+蜂蜜酱汁。

4. 蕃茄丁加使许盐巴、黑胡椒、香草调味，多次加入蒜油拌匀即可

5. 煎烤大虾。

6. 现场分装面条，自行加莎莎酱汁，依照个人口味可以添加小磨坊鲜磨黑胡椒与百搭香草。

小贴士

务必要挖出里面的汤汁，不然整个莎莎将会太水太酸，味道会被稀释，口感也不好。