剩饭怎么吃丨番茄红烩土豆饭

⚫︎简简单单的懒人烩饭，好吃到让你再添一碗

⚫︎想吃蛋可以加一颗水煮蛋或者煎蛋，不建议直接用番茄炒蛋的方式做它，当然纯属个人建议～为了减少蛋腥味儿。

用料  

剩饭怎么吃丨番茄红烩土豆饭的做法  

1. 番茄、土豆洗净去皮切丁。土豆切大拇指甲盖左右大小即可

2. 锅中倒入适量的油，放入蒜片炒出香味

3. 加入番茄丁，炒出汁再加入番茄沙司

4. 加入土豆丁，翻炒均匀

5. 加入一碗水大火煮开

6. 汤汁浓稠，土豆丁软糯后加入配方中的调味品（结合口味适量添加）尝尝咸淡是否合适

7. 再把米饭倒入翻炒均匀煮1-2分钟，至米饭完全被番茄汁裹住

8. 盛入碗中，撒香葱碎

9. 张嘴 阿～

小贴士

⚫︎番茄沙司！！不是番茄酱，两者区分开！

⚫︎我家的番茄这次买的有点酸，所以又略微加了小半勺糖。

⚫︎黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替，但是个人更喜欢黑胡椒的香味，用的研磨瓶手磨粉。