南京人爱吃小龙虾,从中得到的灵感。女儿一次能吃一碗。
用料
蒜蓉罗氏虾的做法
用旋风切切一小碗蒜蓉,记得用水冲洗一下蒜蓉,后面炒了不会发苦发黑,虾剪好。热油花椒粒生姜下锅,炒虾,放蒜蓉糖盐蚝油等,熟了就能出锅。
小贴士
注意一是蒜蓉要洗,二是糖和蚝油要多放。