轻食藜麦金枪鱼蔬菜蛋饼（高蛋白质，低碳水化合物）

最近老公在减肥，变着花样做低碳水化合物的食物，这个藜麦蛋饼分享给大家。

用料  

轻食藜麦金枪鱼蔬菜蛋饼（高蛋白质，低碳水化合物）的做法  

1. 准备好所需食材

2. 藜麦：水 1:1的比例煮熟

3. 洋葱、西葫芦、小西红柿切块入锅

4. 加橄榄油翻炒熟即可（不用放盐）

5. 藜麦煮熟后放入炒熟的洋葱、西葫芦、小西红柿，两个鸡蛋、金枪鱼罐头、适量香芹、适量盐搅拌均匀。

6. 平底锅刷油，不粘锅可以不用放油。

7. 用手或勺子做成小圆饼，中火煎熟，翻一次面即可。

8. 成品点缀装盘。

小贴士

蔬菜可以根据个人喜好加入时蔬。
金枪鱼也可以换成新鲜的鱼或者虾。