杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
菌菇类自带的鲜香更是让人心旷神怡~
而这个做法最大程度的保留了杏鲍菇原有的鲜香和营养
太太乐鲜鸡汁的加入更是这款菜肴的点睛之笔,让原本的味道更加鲜上加鲜!
做法健康简单,味道极其鲜美!强烈推荐给大家!!!
用料
杏鲍菇 | 2个(220g) |
青椒 | 20g |
彩椒 | 30g |
洋葱 | 10g |
葱段 | 5g |
小米椒 | 一小个 |
生抽 | 半瓶盖 |
太太乐鲜鸡汁 | 4g |
盐 | 1-2g |
原汁杏鲍菇杏鲍菇要撕着吃!的做法
首先准备一下主要食材
杏鲍菇洗净放入盘中蒸熟
将杏鲍菇撕成细丝(越细越入味,口感越好)
留着蒸出的杏鲍菇汁!备用!!
洋葱 大葱 小米椒 切小块
尖椒 彩椒切细丝
锅中倒少许油,放入洋葱 大葱爆炒出香味
加入尖椒 彩椒丝翻炒至断生
加入适量生抽 继续翻炒
加入一捏太太乐鲜鸡汁,再把之前留下的杏鲍菇汁倒入
加入蒸熟撕好的杏鲍菇丝,稍稍翻炒至收汁~
盛出撒上芝麻装饰即可~
味道真的是非常非常的鲜!!!
小贴士
1.尽量按照配方的比例和方法来做,最好不要随意修改哦
2.蒸杏鲍菇的汤汁千万不要倒掉,用其代替清水来熬汁才能最大程度保留菌菇原始的鲜味!
3.杏鲍菇撕的越细越入味,口感也越好哦!
4.有任何疑问和建议欢迎留言,我会尽快回复的~💓