天气热会很懒得做太复杂的菜,比较喜欢做快且步骤简单的菜,这个菜就只要烫一下蔬菜和肉,酱汁是有一点点甜甜的。有包菜的清爽脆甜,有五花肉的香,加上酱汁,不会腻哦!还很下饭!!!我配这个菜吃了一大碗饭!!!
用料
卷心菜 | 100g |
五花肉片 | 200g |
料酒 | 2大勺 |
黑白芝麻 | 适量 |
【A组】 | / |
酱油 | 2大勺 |
老抽 | 1茶匙 |
白糖 | 2茶匙 |
黑醋 | 1/2大勺 |
蚝油 | 1茶匙 |
味淋 | 1大勺 |
水 | 2大勺 |
蔬菜酱汁拌肉片的做法
.五花肉片和卷心菜,分别洗干净弄成你喜欢的大小
烧一锅水,先烫卷心菜垫底
再加入2勺料酒,倒入五花肉,把肉煮熟后,捞起来放在菜上。
把【A组】的材料加入锅中,中小火煮开
在煮好的肉菜上,就可以啦!记得撒芝麻~
小贴士
PS:蔬菜可以换成你喜欢的,比如豆芽生菜;五花肉多煮一段时间就不会腻了,也可以换成瘦肉片,按自己喜欢改一下。