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时蔬酱拌饭

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时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃

这是参照韩式拌改良的拌饭

用料  

米饭 1碗
豆芽 150克
韭菜 50克
油麦菜 1颗
杏鲍菇 150克
鸡蛋 1个
黄豆酱 一勺
白糖 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
海天拌饭酱 一勺半

时蔬酱拌饭的做法  

  1. 杏鲍菇撕成条,韭菜油麦菜切段,豆芽洗净(准备一锅水把蔬菜烫熟捞出沥水)

    时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放少许油,油热倒入鸡蛋液搅拌炒到这个状态,这个时候可以加调料了(因为量少容易干先关火)

    时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃 第3张
  3. 加黄豆酱一勺,蚝油适量,白糖适量,胡椒粉适量,海天拌饭酱一勺半(就平时吃饭的常规勺)加点水(100ml左右 可以自己看着家)搅拌均匀,中小火炒一分钟就可以关火

    时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃 第4张
  4. 准备一个比较好拌饭的容器,米饭垫底下

    时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃 第5张
  5. 铺上烫好的菜

    时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃 第6张
  6. 就可以淋上刚才炒好的酱

    时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃 第7张
  7. 然后就是拌拌拌开吃(这种酱我觉得拌水泥都好吃吧😂)

    时蔬酱拌饭的做法步骤图,时蔬酱拌饭怎么做好吃 第8张