平时工作忙碌，习惯了随便买些吃的果腹，时间长了肠胃都变得脆弱。其实有很多快手菜在工作日可以做来吃，犒劳一下为生活忙碌奔走的自己。在感恩生活的同时，也要感谢自己一直在坚持！ 荷兰豆炒腊肠/腊肉是一道非常经典的以荷兰豆为主食材的家常菜，不仅快手易学而且鲜香爽口，真的是家庭必备的美味菜肴！ 那么今天我们就来做这道广受欢迎的——荷兰豆炒腊肠。只要10分钟，你就可以做出这道经典美食！
用料
| 荷兰豆 | 200克 |
| 腊肠 | 2根 |
| 葱末 | 10克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 10克 |
荷兰豆炒腊肠的做法
将腊肠切片
锅内倒入橄榄油，油热后放入葱末蒜末爆香
放入切好的腊肠，充分煸炒出香味和油脂
放入洗净摘好的荷兰豆，以及生抽和蚝油
充分翻炒至荷兰豆全熟即可
小贴士
1. 腊肠的品种我这里选用的是广式腊肠，本身口感偏甜微咸，而且有很浓的酒香味，用来炒荷兰豆口感非常好。喜欢腊肉的朋友，也可以根据个人口味选择腊肉的种类
2. 荷兰豆很容易熟，只需炒熟即可，无需过分炒制影响口感
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