生酮版春卷

我喜欢想吃就能立即吃的食物，这道生酮春卷时间短，容易做，食材自由搭配。

用料  

生酮版春卷的做法  

1. 千张提前解冻后，一张对半剪开，如图中大小，平铺。
   锅中一点点油即可，豆腐皮不吸油，小火，平铺一张千张。
   摆一片奶酪片，放食材，你可以放蔬菜香菇等，但注意要事先烧熟，不能生的。我放的是即食鸡肉肠，无糖无淀粉的。
   撒上碎芝士，为了口感更好可以再撒芝士粉或者图中我撒的是干酵母粉。

2. 芝士快融化时，用筷子卷起它，让芝士粘住豆腐皮。翻个面，依然小火煎。
   此时把它推在一边，做下一个。
   

3. 一张千张剪开可做两个，一人份大约吃四个就很饱很腻了。
   我尝试了不加奶酪片，感觉还是要加，味道更浓郁。
   煎的时间长，豆腐皮会变脆，但因为有韧性，(￣～￣)嚼不断，我个人喜欢变脆的，感觉完全不像豆腐皮了，也吃不出豆腐皮的质感。
   

4. 在热的状态下吃，拉丝很长，凉了就不拉丝了。
   其实，我只是喜欢吃芝士而已，我可以空口吃，并不需要什么披萨……

小贴士

煎后没有豆腥味，放心😌

虽然是生酮，但是芝士、奶酪、豆腐皮，都是高蛋白食物，如果当天吃了高蛋白食物，就不要再吃其他肉类咯～每天的蛋白质不能太多，否则也影响生酮。除非你是个常年运动的健儿，有能力消耗高蛋白，否则消耗不够还是会囤积哦🙄