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折耳根鸡蛋汤

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:8.64K
折耳根鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃

微博上看到李子柒的做法。汤有淡淡的排骨炖芋头的香味，味道佳

用料  

鱼腥草 50克
鸡蛋 2个
小葱 两根
盐 少许

折耳根鸡蛋汤的做法  

  1. 香葱切碎

    折耳根鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 折耳根洗净切断，鸡蛋打散加一点盐（鸡蛋先加盐，用猪油炒后更香）

    折耳根鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 大火热锅下猪油，烧到开始冒微烟下鸡蛋翻炒至金黄（怕长胖可以用植物油），加两小碗热水盖锅盖煮沸一会，下折耳根再煮三分钟，加盐加葱花起锅。

    折耳根鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

小贴士

盐根据自己口味调整，可以加焯水后的平菇、香菇，黄花菜等一起煮

Tags：耳根 折耳根鸡蛋汤 鸡蛋 好吃
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