榄菜虾米四季豆

粤菜馆通常都是榄菜肉末炒四季豆，但对于冰箱没有肉的我来说，发现用虾米也不错呢，那只勺不是为装饰的，吃它时一定是要用到的...^_^

用料  

榄菜虾米四季豆的做法  

1. 准备原材料、调味。

2. 虾米用热水泡软，用牙签挑走黑色的虾肠；大蒜切片；四季豆切小段。

3. 锅中放一勺油爆香大蒜虾米。

4. 加入四季豆段翻炒，加入泡虾米的水略煮至四季豆熟透。

5. 最后加入1勺橄榄菜炒匀即完成。

小贴士

四季豆一定要烹熟，否则会有毒素。