用料
榄菜肉末四季豆的做法
四季豆400g 肉馅100g 榄菜40g 蒜末3瓣
盐1g 料酒2.5g 腌制肉馅
四季豆放入锅中焯3-5分钟后过凉水并控水起锅烧油煸炒控好水的四季豆,盛出备用
锅中放入少许油炒香蒜末后加入肉末,放适量生抽、糖调味
然后放入榄菜继续翻炒1、2分钟后,倒入四季豆 尝下咸淡,加入适量盐 炒匀就可以出锅啦