用料
大头菜 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
梅林红烧肉罐头 | 1个 |
大蒜 | 适量 |
味精/蚝油 | 适量 |
糖 | 少许 |
大头菜炖罐头肉的做法
大头菜手撕块备用,大蒜切片备用,西红柿切片备用,罐头打开备用
锅内倒少许油,放入大蒜,西红柿,待西红柿炒脱皮,放入大头菜,翻炒后放入开好的罐头,锅内填上温水
开锅后加入调料,少许糖,适量盐,少许味精,炖到大头菜软后出锅
小贴士
大头菜叶靠根部的地方,比较硬,不好熟,可以把根部去掉,只不过有点浪费,不建议此做法,所以把根部炖烂吃比较好。
西红柿起只是让菜有点酸味,加少许白糖综合,很好吃,喜欢酸甜口的亲,可以根据自己口味加减量。
罐头可以根据个人喜好选择。