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上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.78W
上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图

每天下班到家都已过七点，完全不想大动干戈下厨房，但是每天方便食品或者叫外卖又不健康，所以想出了把意面肉酱冷冻的方法，下班回来煮个面化个酱，一顿美味又健康的晚餐就做好啦！
而且关于这个肉酱，我可真是费了好大力气才配到食材容易获得又好吃的菜谱，味道不敢说有多好，但绝对是幸福感满满！关于怎么配到这个菜谱的历程我觉得可以再写一篇作文了，现在就把它分享出来！

用料  

肉末 650克
洋葱 一个半
西红柿 5个小个头
蒜 6瓣
黄油 50克
番茄酱 3大勺
黑胡椒粉 适量
盐 适量
迷迭香碎 少许

上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法  

  1. 猪肉末加入盐和黑胡椒粉拌匀，腌10分钟

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第2张

  2. 十字切西红柿，沸水泡一下，给西红柿去皮

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第3张

  3. 把去皮西红柿和洋葱切碎备用

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第4张

  4. 蒜切末，50克黄油分为两块

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第5张

  5. 黄油热化

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第6张

  6. 热到沸腾这个状态

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第7张

  7. 加入大蒜末，炒出香味

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第8张

  8. 加入腌好的肉末炒熟盛出

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第9张

  9. 另一半黄油块加热至冒泡

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第10张

  10. 加入洋葱碎炒出香味

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第11张

  11. 加入西红柿和三大勺番茄酱，再加入炒好的肉末。上面撒少许迷迭香碎搅拌均匀

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第12张

  12. 大火煮沸，中火熬约10分钟左右

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第13张

  13. 按一次分量放入保鲜袋，放到冰箱里冷冻即可（下面是炸酱，会在另一个菜谱里写）

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第14张

  14. 每次吃的时候，拿出一袋去掉外包装微波炉加热煮面和蔬菜，拌匀就可以吃啦！简直偷懒神器

    上班族的偷懒神器——冷冻意面酱（番茄肉酱）的做法步骤图 第15张

小贴士

番茄酱是诀窍之一，很多油管上正宗的菜谱会加番茄罐头，但其实家里不太备番茄罐头，所以用番茄酱来增加浓郁度

Tags：上班族 肉酱 番茄 面酱 神器
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