刚迈入工作岗位的萌新,一入工作深似海,自然要对自己好一点啦😄
工作忙,吃什么,我自己总结了一些
🍓希望可以帮助广大盆友们,如果有什么疑问可以留言呦,有问必答💁
🍓有问题的地方,留言指出,我会加以改正,让菜谱帮助到更多人
🍓不满意的盆友们,不要喷我,点个赞再走啦( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
直接上图,走起💕
用料
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 半勺 |
葱蒜 | 切厚点儿片,爆锅 |
其它 | 图中有讲述 |
工作忙,三天午饭就这么吃的做法
🍓看图 看图💁
🍓第一天:蔬菜里脊咖喱 泰国辣酱虾🦐黄瓜🥒
一、蔬菜里脊咖喱
准备:土豆🥔、洋葱(白紫洋葱都可以)、胡萝卜🥕、猪里脊、蒜片。调料:花生油、好侍百梦多咖喱(推荐真的好吃,这款咖喱辣味可自选)
咖喱配菜都切块大些,尤其是土豆小心煮化了,不用规规整整,肉类切小块,自行选择喜欢的蔬菜及肉类
烹饪:
第一步:锅烧热,用手感知温度,有烟起,倒入花生油(少量油即可)
第二步:下蒜片,依次下洋葱、肉、胡萝卜、土豆
第三步:加水,刚好没过食物,炖煮到食物快软烂,加入咖喱块儿,煮到浓稠状,出锅
二、泰国辣酱虾🦐配黄瓜🥒
鲜虾提前买回来,因为早上做中午的饭,菜品提前准备,去虾线,解冻后的虾,去头尾虾脚和皮,清理好,背部腹部开刀不要划太深,以去虾线为目的,开刀一是去虾线卫生二是水煮出来相当美观,虾尾也可留着当点缀,随心
烹饪:虾处理好放入已煮开的水,变色即可,下边放你喜欢的生蔬(可以直接生吃的)放煮好的虾,虾上边挤上辣酱,蔬菜你可以调味也可以就吃原本的味道,不想过微波炉加热就单弄个大拌菜也可以的(丽尔泰 泰国辣酱配啥都挺好吃的,炸鸡类也很配,也可以配泰国春卷,辣酱是去酸辣口味)
🍓第二天:香菇油菜炒面 煮丸子 水煮虾
一、香菇油菜炒面
准备:香菇、油菜、面条(宽细都可)、适量食用油、盐及酱油(上色)、葱蒜(也可以加腊肠等肉类)
烹饪:
第一步:热水放入面条,放一点盐,面条中间带白芯,过凉水,沥干备用
第二步:热锅放油,葱蒜爆香,放入香菇油菜,菜在炒出水分之前,放入面条,放盐、酱油,小心翻炒,别粘锅了,不好洗诶(//∇//),可以中火翻炒加热,均匀裹色,出锅
二、煮丸子
准备:你喜欢吃的丸子
烹饪:热水煮开,可以把虾头放里头提味,比较鲜,可以放紫菜,更鲜,不用放啥盐,放点生抽提色,放醋提味,吃的时候放些水,微波炉一热就是汤了,省得再带一个汤碗,也可以就不放水,干吃也好吃,喜欢辣就放小米辣
三、水煮虾🦐
同第一天虾的处理,水煮即可
🍓第三天:番茄炒蛋 番茄菜花 水煮虾
一、番茄🍅炒蛋
准备:鸡蛋🥚、番茄🍅、适量食用油、盐和白糖
烹饪:
第一步:热锅放油,加入打好的鸡蛋液,锅要热,一下鸡蛋液四周就翻出蛋花,不用太长时间,盛出备用
第二步:热锅放油,加入番茄,小火焖一小会儿,出汁,放适量糖,倒入炒好的鸡蛋,放盐,大火收汁,出锅
二、番茄🍅菜花
准备:菜花、西红柿、葱蒜、适量食用油及盐
烹饪:
第一步:菜花掰成小朵的,放进淡盐水先泡,泡好后,冲净,放入开锅的热水里,焯一分钟,去掉辣气,捞出备用
第二步:热锅加油,下葱蒜爆香,番茄下锅翻炒出汁水,可以加适量水随意,炒至有些浓稠
第三步:放入菜花,加盐,焖煮一会儿一两分钟,喜欢吃脆生些的就炒一会儿就行,出锅,可以撒葱花点缀,看自己啦
三、水煮虾🦐
同第一天虾🦐的处理,水煮即可
🍓一人食:我这个容器是1000ml都没有装满,对于多少量,盆友们酌情考虑,想更清楚一些的,留言给我呦😎有问必答💁
小贴士
🍓主食
咖喱配米饭🍚超级好吃的,番茄类的菜配米饭🍚也香的很,百搭,大饼馒头烧饼都可以啦,怎么省力怎么来,毕竟米饭还得提前晚上做好,有精力也可以早上现煮,有可以预约时间的焖饭锅
🍓注意事项
✨放虾🦐放胡萝卜不仅美观而且我怕饭菜沾到盖子上不好洗
✨绿色蔬菜再次加热会变色,不太好看了,但是还是蛮好吃的
✨炒面你放啥炒都行,你爱吃的,怎么炒都会很好吃,就是一份朴素的炒面
✨菜量准备多少,根据一人食或者多人食,酌情考虑
✨做法有些地方按自己习惯来,比如番茄炒蛋,鸡蛋不提前炒好,直接放鸡蛋、番茄也可以的,不用按部就班