用料
四季豆 | 500克 |
瘦瘦肉 | 250克 |
辣椒 | 2个 |
大蒜 | 小小 |
酱油 | 小小 |
盐 | 好小小 |
糖 | 好小小 |
鸡粉 | 好小小 |
蚝油 | 小小 |
油 | 小小 |
鸡蛋清 | 1只 |
豆粉 | 小小 |
老干妈辣椒酱 | 1勺 |
明天见的金针菇 | 1小把 |
四季豆炒瘦瘦肉的做法
瘦瘦肉切片
酱油+蚝油+盐+糖+油+鸡粉+豆粉+老干妈辣椒酱,拿起筷子随便拌几下放一下等瘦瘦肉冷静一下。
营养不良的四季豆切去两端
真累啊
来点蒜
来2只不当造的辣椒
明天见的金针菇
先炒瘦瘦肉,忘记拍照片了。
不用在意的失传炒法
差不多就是这个样子了
小贴士
1、一定要买营养的四季豆。
2、瘦瘦肉的伴肉调料,说不好各种的量,看肉的多与少。
3、加鸡蛋清,肉会嫩点。
4、先炒肉,用炒肉的油炒四季豆会香好多。
5、金针菇不易消化,慎重!