妈妈那里学来的快手午餐,番茄的酸甜和花菜的清甜混合的味道简直完美,特别要提一提的是,温州腊肉绝对是炒饭炒年糕煮面的最佳配料之一
用料
花菜 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 半个 |
温州腊肉 | 10片 |
葱 | 少许 |
盐 | 1茶匙 |
酱油 | 1茶匙 |
番茄花菜炒年糕(周末快手午餐)的做法
腊肉切片,花菜切小块,番茄去皮切小块,胡萝卜切片
热油,爆香腊肉片,油脂部分变透明的时候就放胡萝卜继续炒
放番茄,炒到出汁,放花菜继续炒
放年糕炒一会,加酱油,小半碗水中火煮一会
煮到年糕和花菜差不多熟了之后,放盐,大火收汁,出锅前加葱花
出锅~