番茄牛肉盖饭（快手一人午餐）

一个人吃饭，想快！想简单！想好吃！番茄牛肉盖饭，简直完胜外卖啦！继续关注【蒂莉舍斯的厨房】哦！懒人却不懒生活的厨房菜谱！

用料  

番茄牛肉盖饭（快手一人午餐）的做法  

1. 选首符合心情的歌，今天听的是《疯狂动物城》的“Try Everything”

2. 准备新鲜食材，同时米也可以下锅啦

3. 番茄切粒，牛肉用淀粉、盐、酒搅拌腌制一会

4. 先炒牛肉，半红半熟即可装碗（这一步只为了紧致肉感和提升肉香），接着炒煮番茄直至起莎，再放进五成熟的牛肉，牛肉翻炒几下到八成熟即可

5. 炒完刚好米饭也熟了，选个合适的大碗装饭，再盖上新鲜热辣的番茄牛肉！开动啦！

小贴士

我选的酒是白兰地，普通的米酒也会很香的，但是务必注意不要倒太多了，不然肉吃起来就是酒味。