平菇洋葱蛋炒饭

一个人在家，做饭是个难题。这个又快又方便，懒人必备，单人居家必备

用料  

平菇洋葱蛋炒饭的做法  

1. 蒸米饭，有现成的或者剩饭都可以

2. 准备食材，打蛋。依据个人喜好可多发。这是一个蛋的量

3. 青椒，洋葱，平菇，切成小块。每样食材量随机。可依个人喜好调整。

4. 锅内放油，油热放蒜，爆炒几秒，再倒入平菇，爆炒两分钟左右，倒入切好的洋葱和青椒，翻炒几分钟，快熟时，倒入米饭翻炒。米饭用铲子弄成一粒粒的。然后加盐，酱油少许。不停翻炒。

5. 出锅。

小贴士

很多日常的菜都可以用来炒饭，如蒜薹丁，胡萝卜丁，香菇丁等。可按去上方法进行。