小猪冰皮月饼

中秋的一个菜谱，现在才发。

用料  

小猪冰皮月饼的做法  

1. 将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水，揉成面团。

2. 然后加入白油。

3. 揉成光滑的面团。

4. 取50克冰皮面团，加入5克草莓粉，揉合。

5. 馅料分成25克一份，冰皮30克一份，各分成10份。

6. 先用白色的冰皮包裹住馅料，揉圆。

7. 然后取少许红色面团，揉圆，压扁后粘到主体的正前方，并用牙签按出两个小鼻孔。

8. 另外取两粒红面团，捏成三角形装，黏在顶部形成猪耳朵。

9. 最后用黑芝麻点睛，完成。

小贴士

无。