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色香味俱全的豆角炒鸡蛋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.02W
色香味俱全的豆角炒鸡蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
盐 适量
油 适量
豆角 250克
蒜蓉 2个

色香味俱全的豆角炒鸡蛋的做法  

  1. 1.豆角洗干净，去掉头尾结，切断，焯水捞起来过冷水
    2.蒜蓉拍碎
    3.碗中打入两个鸡蛋加点盐搅拌均匀，起锅热油，加入鸡蛋，煎好装盘

    色香味俱全的豆角炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 4.起锅热油加入蒜蓉，豆角翻炒，加入鸡蛋翻炒几下就可以

    色香味俱全的豆角炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 5.装盘出锅

    色香味俱全的豆角炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

小贴士

1.豆角焯水加点盐油可以保持豆角的嫩绿
2.焯水后过冷水，豆角会比较脆口

Tags：俱全 豆角 炒鸡蛋 色香味
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