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发表于:09-12
牛筋的胶原蛋白含量高,脂肪低,经过两次炖煮后,软糯入味,口感犹如果冻一样入口即化,超好吃!而且这个做法,还能得到一锅高汤😍用料牛筋1500克竹笋根部800克炖汤配料白醋30毫升花雕酒50毫升清水2...
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发表于:03-15
真的很香!家里有宴席宴会也是能摆上台的一道特色菜!作为辣妹子麻辣干锅是我的心头爱!用料配菜:鸡腿3只藕1节土豆2个金针菇1把二荆条适量芹菜少许底料类:姜少许蒜适量花椒少许豆瓣酱1小勺火...
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发表于:02-12
每次吃完火锅总会留下一些食材,为了消耗掉这些多余的食材,总会在吃完火锅的第二天来一顿麻辣香锅,一来二去,麻辣香锅的技艺不断精进,火锅反而失去了吸引力,最近,基本保持着每周一次麻辣香锅的...
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发表于:09-07
下饭神器用料酸菜200克草鱼1条料酒2勺干辣椒适量花椒适量姜5片盐适量蒜6瓣糖适量淀粉适量生抽2勺西红柿2个金针菇半把青瓜1根其他自己喜欢蔬菜适量家常两锅快出版酸菜鱼的做法一般选草...
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发表于:08-27
同事的大手笔用料油n克一锅两菜的做法见图...
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发表于:07-09
用料猪蹄半只冬菇30朵蒜头1整个味极鲜酱油1碗清水半碗高压锅冬菇猪蹄,两天吃两顿的做法这是一道不用任何技术含量的菜,想做得好吃却又需要一点点功力!首先锅里热点油,放半个剥好的蒜头下去...
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发表于:03-31
南方人爱煲汤,以前在家,妈妈最喜欢的就是用砂锅煲好一锅汤,等我们放学回家就可以喝上一碗热乎乎的汤,没出嫁之前,这是我心目中"妈妈的味道"!如今的我,依旧爱煲汤,用珐琅锅煲好一锅汤持续保温,让...
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发表于:05-21
~推荐蘸料:酸甜番茄蘸料+六婆干碟~如果想加青菜类的菜底,要先炒熟。因为我们常吃的做底菜十字花科(比如白菜花菜油菜等)、旋花科(茼蒿空心菜等)、伞形科青菜(芹菜等)在高温时细胞壁破裂,芳香物...
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发表于:10-03
正所谓两吃,就是先吃香辣虾,然后添汤涮火锅,前几天跟老公去一个饭店的吃法,超简单没什么难的,于是今天尝试了一下,还不错,比饭店好吃,哇哈哈,分享给小伙伴们用料麻辣香锅调料太太乐浓汤宝虾各种...
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发表于:10-02
用料牛肉800克姜几大片蒜两个香菜适量干辣椒末适量生抽两勺五香粉2勺花椒适量麻辣牛肉,回锅牛肉——两个菜一起做,吃两顿的做法五香粉,盐,料酒把牛肉腌上,我抹了点红曲粉,没有的没必要放,时间...
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发表于:02-27
普通锅底吃腻了,试试这个粥底火锅,不仅可以吃到美味的海鲜,还可以喝上一锅暖暖的海鲜粥,两全其美呢!北京这两天有些降温,吃个火锅🍲还是很暖的!用料锅底制作:大米1杯生姜3片小料需要食材:香菜2...
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发表于:04-19
用料午餐肉一盒姜5片牛百叶一盘牛奶50克红枣4颗红腐乳三分之一块羊肉卷一盘肥牛一盘芝麻酱1勺葱2根蒜末1勺醋少许韭菜花少许香菇4朵香菜适量素菜随喜芝麻油适量小米辣随喜枸杞10粒一锅...
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发表于:08-16
情侣版的石锅拌饭加大酱汤,碗我用的女直径16Cm,男直径18Cm的,网上有卖哦用料鸡蛋2枚豆芽1块钱西葫芦1个金针菇1块钱香肠1根洋葱1个葱蒜瓣韩式小酱石锅拌饭(两人份)的做法胡萝卜切丝,我用的橄...
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发表于:07-05
用料排骨400克料酒10克生抽15克姜5克大蒜2瓣淀粉10克梅干菜15克小美一锅两菜(1)的做法排骨3个5焯水,将配料表中所有料加进排骨抓匀腌制15分钟主锅里放洋葱、两个西红柿、蘑菇、油,5分钟/V/...
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发表于:09-27
买了鸳鸯锅之后,来朋友就爱搞各种混搭,比如之前的脊骨辣鸡锅,今天尝试了麻辣鱼五香骨头锅。都好吃~用料黑鱼1条姜3片大葱3段大蒜3瓣大料1只干辣椒十个以上生抽适量老抽适量啤酒1瓶一锅两吃...
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发表于:01-08
对于热爱健身的阿宝来说,深夜食堂是一个难得享受的时刻,爱健身更爱吃海鲜,所以难得趁爸妈都睡觉了,偷偷打个牙祭,今天我们一起做个香辣海鲜锅吧~用料腰蛤10-15只2.5-3两的大闸蟹3只基围虾6-8...
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发表于:03-03
朋友去重庆玩给带了火锅底料于是就有了这次麻辣火锅尤,和店里味道一样!用料火锅底料1包葱段,大蒜适量,加到底料里的金针菇,蘑菇,豆皮,毛肚,鸡胗,午餐肉,鱿鱼,大虾,莴笋,空心菜自己喜欢吃的肉和菜葱...
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发表于:02-24
特别喜欢吃部队火锅,旅行每到一个国家,都回去当地韩餐厅吃部队火锅,之后通过自己的不断尝试,终于拿捏好了我最爱的味道。用料大葱:半根-1根紫皮洋葱半个酱油3勺辣椒粉1勺泡菜铺一层胡椒粉半...
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发表于:08-20
念叨了好久想要做麻辣香锅,于是参照@0夏天0的菜谱,又根据自身口味做了些改变,花了两个多小时从买菜到完工做成了这份麻辣香锅,因为怕太重口所以只放了一点花椒和干辣椒,只有稍许辣味,想吃辣...
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发表于:03-24
老公下厨,计划做个回锅肉,考虑到娃不能吃辣,做了两吃,芦蒿版的给娃吃。用料五花肉500克尖椒200克青蒜适量芦蒿200克回锅肉两吃的做法五花肉洗净,下冷水中小火煮至七成熟。煮熟的五花肉切片...
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发表于:02-09
今天二月二,以前妈妈在这一天,都是给我们做筋饼,抹上辣椒酱或者腐乳,再卷上各种颜色的菜丝肉丝,回忆起来好馋人,今天和大家分享妈妈简单快速的做筋饼的方法吧!用料水根据面粉添加面粉300克盐5...
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发表于:12-13
一道可以做主食的菜谱!用料隔夜饭1碗海苔碎1包油1勺蚝油1勺浇头配菜随君选择锅巴两面黄的做法加入1小包海苔碎,加1勺蚝油,1勺食用油,抓拌均匀!烤箱200度预热10分钟!在烤盘上弄成2个大饼!180度...
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发表于:09-19
每次去外面吃都喜欢研究人家的菜是怎么做出来的,在黄记煌吃了焖锅后觉得除了他家的秘制酱是个谜之外,配料看起来都很家常,所以打算在家自己做一次,没想到味道也很好,一次成功,一锅两吃,四人份...
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发表于:07-18
用小美半小时做出两种口味虾,蒸虾原味鲜甜,孜然虾香辣入味。用料小美蒸虾:2斤整虾约35只醋1勺盐2勺蒸虾蘸酱:姜10克蒜15克生抽60克陈醋5克糖15克鲜贝露5克小米辣切小圈2个紫苏切碎10克橄榄...
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发表于:02-15
星期六下午买点食材做寿喜锅火锅,剩下一些没吃完的食材。第二天星期天睡到自然醒,做个煲仔饭Brunch,完美生活~用料煲仔饭底料:蒸鱼豉油3勺蚝油3勺糖30克盐适当填补葱3根洋葱1\3个蚝油3勺香...