排毒通便的蒜蓉炒通菜

我妈种的通菜，小时候爸爸教的，炒任何青菜都是先放油再放盐，再放蒜蓉爆香，再下入青菜大火翻炒，不用盖盖子，炒至断生就可以了。无需放其它的调料，原汁原味！

用料  

排毒通便的蒜蓉炒通菜的做法  

1. 我妈种的通菜，先把通菜清洗干净放篮子里。

2. 然后把蒜头去衣拍扁剁碎。

3. 起锅烧油。

4. 放盐。

5. 放蒜蓉。

6. 把蒜蓉爆香。

7. 倒入通菜。

8. 大火翻炒至断生。

9. 关火上碟。

10. 你看，小朋友吃得多美味啊。

小贴士

先把锅烧烫一点再倒油，热锅冷油。