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豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.04W
豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法步骤图

这是一个代表南方夏天的青菜。

用料  

空心菜 一斤
大蒜 3瓣
盐油 适量
豆瓣酱 2勺

豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法  

  1. 热锅下油下蒜粒爆香。

    豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法步骤图 第2张

  2. 倒入通心菜快速翻炒，可以用筷子一起来。

    豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法步骤图 第3张

  3. 变色后倒入普宁豆瓣酱再翻炒一会入味，不够盐可以加点食盐。

    豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法步骤图 第4张

  4. 好了，马上关火起锅，不要炒太久喔。

    豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法步骤图 第5张

小贴士

空心菜选择绿茎，白茎的也可以。
豆瓣酱也可以换成腐乳。
切勿炒太久，全部变色变软即可。

Tags：通菜 蒜蓉 空心菜 豆瓣酱
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