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蒜蓉椒丝腐乳炒通菜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.78K
蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法图解 做法步骤

广东酒楼常见的一道青菜

用料  

腐乳 4块
大蒜 3瓣或独蒜2头
盐 3克
空心菜 1把
小米辣 1只
青辣椒 半个
蚝油 1勺

蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法  

  1. 空心菜洗干净，较长的摘短

    蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 配料合照。我用的腐乳是不辣的，所以加了小米辣增味又好看

    蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 辣椒切丝，蒜头切碎，腐乳用勺子压碎

    蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 热油先放蒜炒香，再放菜，翻炒均匀盖1分钟左右，加配料，中火翻炒约2分钟，加点蚝油，最后撒盐。

    蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 完成✅

    蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

腐乳本来有盐味，所以盐和蚝油不用太多，我这把菜有1斤多点，菜份量少的腐乳、盐和蚝油减量

Tags：通菜 蒜蓉 腐乳
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