酸汤肥牛，10分钟

工作天下饭快手菜

用料  

酸汤肥牛，10分钟的做法  

1. 金针菇绿豆芽洗净备用

2. 蒜末准备好

3. 以前我买的黄灯笼辣椒酱来做，但自从发现这个，购买很方便，味道正宗，就用这个了

4. 肥牛提前20-30分钟拿出来解冻

5. 解冻后备用

6. 豆芽金针菇焯水

7. 熟了放底

8. 锅烧热放油，放蒜末，酸汤料里面的干辣椒炒香

9. 倒入酸汤料里面的大包黄色调料，炒香，可以闻到很香的黄辣椒味

10. 加大概350克水

11. 等水煮沸了，放入肥牛

12. 用筷子稍稍搅散，让牛肉片受热均匀，一分钟左右捞起

13. 把汤汁也到进去。放点红辣椒和葱丝，不喜欢可以不放。
    
    完成