带你十分钟搞定 — 金汤酸菜肥牛🔥

寒冷的冬天，给爱人和家人做上一道，尝一尝，瞬间暖上你的心头，赶快行动起来吧！

用料  

带你十分钟搞定 — 金汤酸菜肥牛🔥的做法  

1. 准备好食材和调料，这里用的是真牛馆的高级前胸和牛肉。

2. 首先把金针菇切好后，焯水倒出备用。另起锅烧油，下入葱姜料头炒香后，放入黄灯笼剁椒酱炒香。加入适量的水，烧滚后，加入调味（盐，鸡精，白糖，少许）。

3. 待烧滚后3分钟，把料渣打捞出来，下入酸菜和豆腐泡，大火滚开至3分钟左右，捞出，垫菜底，最后留下原汤。

4. 把肥牛下入，大火轻轻焯烫至断生即可出锅。

5. 最后加入少许的辣椒进行点缀。这是一道烫菜，可以变喝汤，边吃肉。